Karamel

Do velkého kastrolu dej 300 g cukru krupice a pomalu rozpouštěj na karamel. Do karamelu vmíchej 125 g másla a míchej do rozpuštění.  Potom opatrně vlej 200 ml 30% smetany. Pozor bude hodně páry a bude to praskat. Za stálého míchání a ohřívání rozpust karamel. Po rozpuštění karamelu opatrně vlej přes KOVOVÉ sítko do sklenice a nechej vychladnout. Poté zavři a dej do ledničky.
Podle potřeby odeber a ohřej.

Vaše máma